About Us
十六年,
專注一件事
從一間小餐廳的營運顧問開始,到今天服務超過五十個餐飲及酒店品牌。我們相信,專業來自專注。
Our Journey
品牌歷程
2008
品牌創立
由三位資深餐飲人於尖沙咀創立,首個專案為一間精品酒店的餐飲部門改革,在六個月內將營運成本降低 18%。
2012
拓展酒店餐飲業務
獲得多個國際酒店品牌委託,負責其亞太區餐飲營運策略,團隊擴展至二十人。
2016
成立品牌策劃部門
增設餐飲品牌策劃服務,協助新興餐飲品牌建立市場定位、視覺設計及營銷策略,同年完成超過三十個品牌專案。
2020
疫情下的轉型
協助客戶快速轉型外賣及線上業務,開發無接觸餐飲流程,在逆市中協助超過十五個品牌維持營運。
2024
持續成長
團隊擴展至四十人,服務涵蓋香港、澳門及大灣區,累計完成超過二百個專案,客戶回流率達 85%。
專業團隊
來自餐飲、酒店及品牌策劃領域的資深專家
林建邦
創辦人及行政總裁
前五星級酒店餐飲總監,擁有超過二十五年餐飲管理經驗,曾主理多間米芝蓮星級餐廳的營運。
蔡雅文
營運總監
專注餐飲營運效率及流程優化,曾為超過四十個餐飲品牌制定標準作業流程,擅長數據導向的決策模式。
何國強
品牌策略總監
曾任國際品牌顧問公司高級策略師,擅長餐飲品牌定位、市場分析及消費者行為研究,主理超過三十個品牌重塑專案。
蘇穎詩
培訓及發展總監
資深餐飲培訓專家,設計超過五十套員工培訓課程,涵蓋前線服務、廚房管理及食品安全等範疇。
專業 Integrity
每個建議都基於數據及實戰經驗,不空談理論。我們曾在廚房站過十二小時的崗,也曾在酒店大堂處理過凌晨三點的突發狀況。
熱誠 Passion
餐飲不只是生意,是我們的生活。每位團隊成員都是因為對美食與款待的熱愛而留在這個行業。
合作 Collaboration
與客戶並肩作戰,從不站在對面
創新 Innovation
餐飲業瞬息萬變,我們持續研究新技術、新食材及新營運模式,確保客戶永遠走在市場前端。